??原切牛排的魅力??
發布時間：2025-05-10 06:46:41來源：
今天要分享一道簡單又美味的料理——再煎原切牛排！???
首先，選一塊優質的原切牛排是關鍵。150元的高品質牛排，肉質緊實，紋理清晰，簡直是舌尖上的享受。???
準備工作很重要！將牛排從冰箱取出后，靜置15分鐘，讓其溫度接近室溫。用廚房紙輕輕吸干表面水分，這樣煎的時候更容易形成誘人的焦糖化外殼。????
熱鍋冷油，放入黃油或橄欖油，待油微微冒煙時，將牛排放入鍋中。兩面各煎2-3分鐘（根據厚度調整時間），期間可以撒上些許海鹽和黑胡椒提味。煎至理想的熟度后，靜置幾分鐘，鎖住肉汁。????
搭配你喜歡的配菜，比如烤蔬菜或土豆泥，一頓完美的晚餐就完成啦！????
享受美食的同時，也別忘了品味生活中的小確幸哦～??
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