??自制鳳爪——美味從廚房開始??
發布時間：2025-05-09 16:03:30來源：
想吃鳳爪又怕外面買的不衛生？沒關系！今天教大家做一道簡單又美味的自制鳳爪，讓你在家也能享受美食的樂趣～??
首先準備新鮮雞爪500克，清洗干凈后剪去指甲，冷水下鍋焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至八成熟撈出備用。（記得多沖洗幾遍哦）接著用冰水浸泡雞爪，這樣能讓鳳爪口感更Q彈，吃起來更有嚼勁！??
接下來就是調味環節啦！將雞爪放入大碗中，加入生抽、老抽調色，再倒入香醋、辣椒油、蒜末、花椒粉等調料，攪拌均勻腌制半小時以上，讓味道充分滲透。如果喜歡酸甜口的小伙伴，還可以加點糖和蜂蜜提味呢～??
最后裝盤即可享用，配上一杯冰啤酒或者涼茶，簡直是夏日解暑的最佳拍檔！??這道自制鳳爪不僅做法簡單，而且健康衛生，快來試試吧！??
自制美食 鳳爪教程 小吃推薦
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
