青蒜炒肚絲的做法 ??
發布時間：2025-04-20 22:11:08來源：
食材準備??
做一道美味的青蒜炒肚絲，首先需要準備好新鮮的青蒜和豬肚。青蒜要挑選翠綠鮮嫩的，而豬肚則需提前用鹽和醋搓洗干凈，去除異味。此外，還需要一些生姜片、料酒以及適量的生抽和鹽調味，這些簡單的調料就能讓菜品更加美味哦！
制作步驟??
第一步是將豬肚切絲，用開水焯一下去腥；青蒜切段備用。熱鍋涼油后放入姜片爆香，接著下入肚絲翻炒，加入少許料酒去腥提香。隨后倒入青蒜，快速翻炒幾下，加入生抽和鹽調味。整個過程火候要適中，保持食材的鮮嫩口感。
第三段：成品與享受??
出鍋前再撒上一點胡椒粉增香，一道色香味俱全的青蒜炒肚絲就完成啦！這道菜色澤誘人，青蒜的清香搭配肚絲的滑嫩，每一口都讓人回味無窮。無論是家庭聚餐還是日常小酌，都是絕佳的選擇！??
快動手試試吧，給自己和家人一份健康又美味的驚喜！??
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