土豆燜雞架的做法 ????
發布時間：2025-04-20 05:52:08來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——土豆燜雞架！??這道菜色香味俱全，非常適合忙碌了一天后犒勞自己和家人。首先準備好新鮮的雞架和土豆，將雞架剁成小塊，用清水沖洗干凈，去除多余血水；土豆削皮切塊備用。
接著，熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入雞架翻炒至表面微黃。倒入適量生抽、老抽調色調味，再加少許料酒去腥提香。等雞架上色后，加入切好的土豆塊，撒入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。倒入熱水沒過食材，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮約20分鐘。期間可以適當翻動，防止粘鍋。
最后，待湯汁濃稠時即可關火，撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的土豆燜雞架就完成啦！??土豆軟糯入味，雞架鮮嫩多汁，每一口都讓人回味無窮。快動手試試吧，給家人帶來一場舌尖上的盛宴！???
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