?? 美味牛排的做法 ??
發(fā)布時間：2025-04-20 03:50:29來源：
準(zhǔn)備一塊優(yōu)質(zhì)的牛排，厚實的肉質(zhì)是成功的第一步！先把牛排從冰箱取出，放置室溫下約30分鐘，這樣煎的時候受熱更均勻。?接著用廚房紙吸干表面水分，撒上適量鹽和黑胡椒，輕輕按摩讓調(diào)料滲入肉中，靜置15分鐘入味。
平底鍋預(yù)熱至冒煙，倒入橄欖油或黃油，放入牛排，每面煎2-3分鐘（根據(jù)厚度調(diào)整時間）。聽到滋滋聲時，說明外皮正在形成誘人的焦香 crust！??煎好后取出放在盤子里，蓋上錫紙靜置幾分鐘，鎖住肉汁。
最后，搭配你喜歡的配菜——烤蔬菜、土豆泥或者沙拉，簡直完美！?? 想吃得更多？記得分享給朋友一起享受這份美味哦！??
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