土豆絲酸菜湯的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-19 05:41:55來源：
??開胃小貼士：寒冷的日子里，來一碗熱騰騰的土豆絲酸菜湯再合適不過了！不僅做法簡單，還能讓你吃得暖心又暖胃。一起來試試吧！
第一步：準備工作 ??
首先，準備好新鮮的土豆和酸菜。將土豆洗凈去皮后切成細絲，酸菜切碎備用。另外，準備一些蔥花和姜片提味，讓湯更香濃哦！
第二步：炒制提香 ??
鍋中倒入適量油，燒熱后放入蔥花和姜片爆香。接著加入酸菜翻炒，炒出香味后倒入清水或高湯。水量可以根據(jù)個人喜好調整，喜歡喝湯多一點的可以多加些水。
第三步：煮湯入味 ??
待水燒開后，加入土豆絲，用勺子輕輕攪拌防止粘連。此時可以嘗一下咸淡，如果覺得不夠咸，可以適量加鹽調味。小火慢燉5-8分鐘，直到土豆絲變得軟糯，酸菜的味道完全融入湯中即可。
第四步：最后點綴 ??
關火前撒上些許蔥花或者香菜，增加色彩的同時也提升了香氣。一碗色香味俱全的土豆絲酸菜湯就完成啦！
??快來試試這道家常美味吧，簡單易做卻讓人回味無窮哦！?
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