???? 海鮮砂鍋粥的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-19 02:13:00來源：
寒冷的冬日，來一碗熱騰騰的海鮮砂鍋粥再適合不過了！不僅暖胃，還超級鮮美哦～??
首先準(zhǔn)備食材：新鮮的蝦、魷魚、花甲、瑤柱和大米。先把大米淘洗干凈，提前浸泡半小時，這樣煮出來的粥會更綿軟。接著處理海鮮，蝦去殼留尾，魷魚切圈，花甲泡鹽水吐沙，瑤柱撕成小絲備用。
開火后將砂鍋洗凈，加入適量清水，放入泡好的大米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢熬。期間記得時不時攪拌，避免粘底。大約煮到米粒開花時，依次加入海鮮和瑤柱，繼續(xù)小火燜煮5分鐘。此時可以加點姜絲去腥提香，再撒上少許鹽和胡椒粉調(diào)味。最后淋上幾滴香油，香氣四溢！?
關(guān)火前試試咸淡，如果喜歡可以加點蔥花點綴。一碗金黃誘人的海鮮砂鍋粥就完成啦！????趁熱享用，每一口都是海洋的味道～????
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