電飯煲蒸蛋糕的做法 ????
發布時間：2025-04-18 23:39:57來源：
在這個快節奏的生活中，偶爾給自己一點小確幸吧！今天就教大家用最簡單的工具——電飯煲，制作一款美味的蒸蛋糕！??首先準備好雞蛋3個、牛奶50ml、低筋面粉60g、細砂糖40g和幾滴檸檬汁。第一步是分離蛋清與蛋黃，將蛋黃加入牛奶攪拌均勻，再篩入低筋面粉，攪拌至無顆粒的面糊狀態。接著，在另一個干凈無水無油的容器中，將蛋清打發至粗泡后分三次加入細砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的狀態。然后將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回剩下的蛋白霜中繼續翻拌均勻。最后，將混合好的面糊倒入刷了油的電飯煲內膽，輕輕震幾下排出氣泡。按下煮飯鍵，等待大約40分鐘后，香甜松軟的蒸蛋糕就完成啦！?記得燜5分鐘再開蓋哦～切塊享用吧，幸福感爆棚！??
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