??蘆筍炒肉片的做法??
發布時間：2025-04-18 22:21:03來源：
春天是吃蘆筍的好時節，鮮嫩的蘆筍搭配上滑嫩的肉片，不僅顏值在線，味道更是讓人回味無窮！??今天就教大家做一道簡單又美味的蘆筍炒肉片吧～?????
首先準備好食材：新鮮的蘆筍一把、里脊肉適量、蒜末少許。先把蘆筍去掉老根，切成小段，用開水焯一下，這樣既能保持翠綠的顏色，又能去除草酸哦！??接著將里脊肉切薄片，加入一點生抽、料酒和淀粉腌制10分鐘，讓肉片更入味也更嫩滑。??
熱鍋涼油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉片快速翻炒至變色。此時倒入蘆筍段，大火快炒幾分鐘，最后加鹽調味即可出鍋！?一盤清新爽口的蘆筍炒肉片就完成啦～
這道菜色澤誘人，營養豐富，特別適合追求健康飲食的你嘗試！??快動手試試吧，相信你的家人一定會愛上這道菜！??
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