??炸串的做法???
發布時間：2025-04-18 21:53:21來源：
街邊夜市上最受歡迎的小吃之一，非炸串莫屬！今天就來教大家如何在家輕松制作美味炸串吧～??第一步當然是準備食材啦！可以選擇你喜歡的各種蔬菜、肉類或海鮮，比如土豆片??、雞翅??、魚丸??等。記得將食材切成適合串起來的大小哦～接著就是穿串環節，用竹簽或者金屬簽子固定好食材，方便后續油炸。?
接下來調制面糊是關鍵步驟之一！可以混合面粉和淀粉，加入適量水攪拌成均勻的糊狀物，再加少許鹽和胡椒粉調味，讓炸出來的串更香濃。??最后熱鍋倒油，待油溫升至六七成熱時，將串好的食材裹上面糊后放入油鍋中炸制，直到表面金黃酥脆即可撈出瀝油。??配上自己喜歡的蘸料（如辣椒醬、甜面醬），一口咬下去外酥里嫩，簡直幸福感爆棚！??
快動手試試吧，讓你的廚房充滿誘人的香氣～??
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