?? 小瓜炒肉的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-18 17:40:48來源：
?? 準(zhǔn)備食材
做一道美味的小瓜炒肉其實(shí)很簡單！你需要新鮮的小瓜（西葫蘆）、瘦豬肉、蒜末和一些調(diào)味料，比如生抽、鹽和少許糖。小瓜翠綠鮮嫩，搭配上鮮香的豬肉，簡直是夏日餐桌上的清爽之選！
?? 烹飪步驟
第一步：先把瘦豬肉切成薄片，用一點(diǎn)生抽和淀粉腌制10分鐘，這樣肉質(zhì)更滑嫩。接著將小瓜洗凈切片備用。??
第二步：熱鍋涼油，放入腌好的肉片翻炒至變色，盛出備用。接著用鍋中余油爆香蒜末，再加入小瓜片快速翻炒，記得保持大火哦！??
第三步：等小瓜稍微變軟時(shí)，把之前炒好的肉片倒回鍋中，加入適量鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖提味，快速翻炒均勻即可出鍋。
?? 成品展示
裝盤后的小瓜炒肉，顏色搭配得恰到好處，綠色的瓜片與紅色的肉片相映成趣。入口清脆又不失肉，，每一口都讓人回味無窮！??
快試試吧，簡單又美味的小瓜炒肉，絕對(duì)會(huì)讓你家餐桌增添一份清新與滿足！??
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