??麻辣排骨的做法大全???骨頭里的幸福味道
發(fā)布時間：2025-04-18 16:47:45來源：
想要在家也能享受餐廳級別的麻辣排骨？快來get這份做法大全吧！首先準備好新鮮豬肋排、干辣椒、花椒、姜蒜等食材，再備上料酒、生抽、老抽和糖調(diào)味。第一步，將排骨焯水去腥，撈出瀝干備用。接著熱鍋冷油，放入花椒和干辣椒炒香，再加入姜蒜爆香，香味四溢時倒入排骨翻炒均勻。第二步，加入適量料酒去腥增香，隨后倒入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，并撒入少許糖提鮮。最后加水沒過排骨，小火慢燉約40分鐘，待湯汁濃稠即可出鍋。一盤紅亮誘人、麻辣鮮香的排骨就完成啦！??這道菜不僅色澤誘人，而且肉質(zhì)酥爛，辣中帶麻，麻中有香，每一口都能感受到舌尖上的快樂。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這道菜絕對是桌上的焦點！??快動手試試吧，讓家人朋友都愛上這道麻辣排骨！??
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