??蓮藕燉排骨的做法大全 ??
發布時間：2025-04-18 15:10:50來源：
秋天是滋補的好時節，一道營養豐富的蓮藕燉排骨絕對是餐桌上的明星菜品！不僅味道鮮美，還能健脾開胃、潤肺止咳，特別適合秋冬季節享用。今天就來教大家幾種不同風味的做法吧～
首先，基礎版的蓮藕燉排骨，只需要將新鮮排骨焯水后，與切塊的蓮藕一起放入砂鍋中，加入姜片和料酒去腥提香。再倒入清水沒過食材，大火煮沸后轉小火慢燉1-2小時。最后加鹽調味即可，湯汁濃郁清澈，蓮藕軟糯，排骨鮮嫩多汁，簡直是暖心必備！?
如果你喜歡重口味，可以試試辣味版，加入干辣椒或豆瓣醬，讓整道菜更加刺激開胃；還有養生版，可以搭配紅棗、枸杞等食材，為身體補充更多能量哦～無論哪種做法，都別忘了耐心慢燉，這樣才能充分釋放食材的原汁原味！??
快動手試試吧，給自己和家人一份溫暖的秋日饋贈！??
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