?砂鍋蹄花湯的做法?
發布時間：2025-04-18 11:47:31來源：
??寒冷的冬日里，一碗熱騰騰的蹄花湯無疑是暖心又暖胃的最佳選擇！今天就教大家如何用砂鍋做出這道美味佳肴～蹄花富含膠原蛋白，美容養顏又滋補身體，簡直是秋冬必備良品！
首先準備好新鮮豬蹄、姜片、紅棗和枸杞等材料。將豬蹄清洗干凈后焯水去腥，撈出備用。接著在砂鍋中加入足量清水，放入蹄花、幾片姜以及少許料酒，大火煮沸后轉小火慢燉。燉煮約1小時后，加入紅棗和枸杞，繼續燜煮半小時即可。期間記得撇去浮沫，保持湯汁清澈鮮美。
熬好的蹄花湯色澤金黃透亮，蹄花軟糯入味，喝上一口仿佛全身都被溫暖包裹。這道湯不僅味道濃郁，還特別適合老人小孩食用哦～快動手試試吧！??
養生食譜 冬季美食 砂鍋燉湯
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