正宗毛血旺的做法 ????
發布時間：2025-04-18 11:37:25來源：
毛血旺作為川菜中的經典之作，以其麻辣鮮香征服了無數食客的味蕾。今天就來教大家如何制作這道地道的毛血旺！首先準備好鴨血、毛肚、黃豆芽等主要食材，再備上花椒、干辣椒和豆瓣醬這些調味料。先將黃豆芽焯水鋪在碗底，接著熱鍋涼油下入干辣椒和花椒炒香，再加入豆瓣醬翻炒出紅油。隨后倒入高湯或清水煮沸，依次放入鴨血、毛肚、午餐肉等配料，最后撒上蔥花和芝麻提香。一鍋紅亮誘人的毛血旺就完成啦！? 這道菜不僅色香味俱全，而且做法相對簡單，非常適合家庭聚餐時嘗試。記得根據個人口味調整辣度哦！??? 想吃正宗川味的朋友們快動手試試吧！??
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