秘制酸辣網(wǎng)紅雞爪的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-18 01:05:41來源：
??【秘制酸辣網(wǎng)紅雞爪】??
雞爪作為夜宵界的常青樹，不僅美味還富含膠原蛋白，今天就來教大家制作一款超火的酸辣雞爪！??
首先，準備好新鮮雞爪500g，清洗干凈后剪去指甲，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至雞爪變白撈出過涼水，這樣口感更Q彈！??
接著調(diào)醬汁，準備一個大碗，倒入生抽、陳醋、辣椒油、蒜末、香油、糖和少量鹽，攪拌均勻。如果喜歡更酸爽的口感，可以多加點醋哦～??
將雞爪放入醬汁中，加入切好的黃瓜條、胡蘿卜絲和香菜，戴上手套抓勻，讓每一塊雞爪都裹滿醬汁。最后放入冰箱冷藏2小時以上，風(fēng)味更佳！??
這道酸辣雞爪酸爽開胃，超級適合夏日聚會或追劇時享用，快試試吧！???
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