??水汆丸子的做法???
發(fā)布時間:2025-04-17 23:28:22來源:
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——水汆丸子!??丸子湯鮮味美,肉質嫩滑,特別適合全家人一起享用哦~??
首先準備好食材:新鮮豬肉餡500g、蔥姜適量、雞蛋1個、鹽、生抽、香油、胡椒粉和清水。??第一步是調(diào)制肉餡,將肉餡放入大碗中,加入切碎的蔥姜末、一個雞蛋、適量的鹽、生抽和胡椒粉,順著一個方向攪拌均勻,直到肉餡上勁兒。??第二步就是汆丸子啦!鍋里加水燒至溫熱(不要沸騰),用虎口擠出小丸子,用勺子挖入鍋中,輕輕煮至浮起即可撈出。?最后一步是熬制湯底,可以再加些蔬菜如白菜、冬瓜等,最后淋上幾滴香油,撒點蔥花提香。
一碗熱騰騰的水汆丸子就完成啦!??湯汁清澈,丸子Q彈,每一口都充滿幸福感。快來試試吧~????
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