咸蛋黃焗豆腐怎么做好吃又簡單？做法圖解分享，小酒館?
發(fā)布時間：2025-04-16 21:47:21來源：
忙碌了一天回到家，是不是很想來一道簡單又美味的小菜犒勞自己？今天就教大家做一道色香味俱全的咸蛋黃焗豆腐??。這道菜不僅制作過程簡單，而且味道濃郁，特別適合搭配一杯小酒慢慢享用。
首先準(zhǔn)備好食材：嫩豆腐一塊、咸蛋黃若干個以及一些蔥花和調(diào)料。將豆腐切成均勻的小塊，用熱水稍微焯一下，這樣能讓豆腐更加緊實不易碎。接著把咸蛋黃蒸熟后壓成泥，熱鍋加入少量油，放入咸蛋黃翻炒至起泡，這時就能聞到誘人的香氣啦！把焯好的豆腐輕輕倒入鍋中，與咸蛋黃泥充分混合，小火慢燉幾分鐘讓豆腐吸收咸蛋黃的精華。最后撒上蔥花點綴，一盤金黃誘人、外酥里嫩的咸蛋黃焗豆腐就完成啦！
無論是家庭聚餐還是獨自小酌，這道菜都能為你的餐桌增添一抹亮色。快動手試試吧，讓美食溫暖你的胃！????
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