??素炒茄子干??
發布時間：2025-04-16 14:28:35來源：
今天教大家做一道簡單又美味的家常菜——素炒茄子干！??這道菜色香味俱全，做法超簡單，特別適合忙碌的工作日。
首先準備好食材：茄子干、青椒、紅椒、大蒜和生姜。先把茄子干提前泡發，切成長條備用。泡發后的茄子干吸收了水分，口感更佳哦！??
熱鍋涼油，放入蒜末和姜片爆香，再加入切好的青椒和紅椒翻炒。接著放入泡發好的茄子干，大火快炒幾分鐘，讓每根茄子都裹上濃郁的醬汁。調味只需加鹽、生抽和一點點糖提鮮，簡單卻足夠誘人！??
最后撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的素炒茄子干就完成啦！?????這道菜不僅下飯，還富含膳食纖維，健康又美味。快動手試試吧，保證讓你吃得停不下來！???
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