??西紅花與藏紅花的區別 ??
發布時間：2025-04-16 08:59:21來源：
提起這兩種珍貴的香料，很多人會感到疑惑：它們是同一種東西嗎？其實，它們都是來自鳶尾科植物的花柱部分，但來源和特性卻大有不同！?
首先，西紅花（Saffron）是源自西班牙、希臘等地的一種頂級香料。它以深紅色的柱頭聞名，常用于烹飪、藥用和染色。西紅花的味道濃郁，帶有微微的苦味和獨特的香氣，被譽為“香料之王”。它的價格昂貴，因為每朵花只能提取幾根柱頭，且需要大量人工采摘。??
而藏紅花（也叫番紅花或西藏紅花），雖然名字聽起來像是產自西藏，但實際上它同樣來源于西紅花！只是由于歷史原因，人們習慣將從西藏進口的西紅花稱為“藏紅花”。因此，從本質上來說，它們是完全一樣的，只是稱呼不同罷了。??
無論是用來點綴美食，還是作為藥材調理身體，西紅花/藏紅花都堪稱完美選擇。快試試吧！??
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