??油麥菜 vs 萵筍葉：你分得清嗎？??
發布時間：2025-04-15 23:49:09來源：
??第一部分：外觀差異
油麥菜和萵筍葉看起來很相似，但還是有區別的！油麥菜的葉子更細長，顏色偏深綠，莖部略顯白色；而萵筍葉則顯得更寬大，葉片邊緣略帶波浪狀，顏色稍淺一些。如果你仔細觀察，會發現兩者的質感也不太一樣哦！
??第二部分：口感體驗
油麥菜吃起來脆嫩爽口，常用于涼拌或涮火鍋，味道清新微苦；而萵筍葉煮熟后會更加柔軟，帶有一絲淡淡的甜味，適合炒食或做湯。雖然同屬一個家族，但它們的烹飪方式卻各有千秋！
營養價值方面，兩者都富含維生素和膳食纖維，是健康飲食的好選擇。不過，油麥菜熱量更低，更適合減脂人士；萵筍葉則因含鉀量較高，對心血管健康更有益處。
??小貼士
下次買菜時記得分辨清楚哦！無論是油麥菜還是萵筍葉，都能為餐桌增添一抹綠色健康。???
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