??山東大包子的做法??
發布時間：2025-04-14 19:29:24來源：
提到山東美食，怎能少了香噴噴的大包子？今天就來分享一款地道的山東大包子做法，讓你在家也能輕松享用！??
首先準備食材：面粉500克、溫水適量、酵母5克、豬肉餡300克、白菜200克、姜末少許、醬油、鹽、香油等調味料。????
第一步是和面，將酵母溶解在溫水中，倒入面粉中揉成光滑的面團，蓋上濕布發酵至兩倍大。?等到面團發好后，就可以開始調餡了！把白菜切碎擠干水分，與豬肉餡混合，加入姜末、醬油、鹽和香油攪拌均勻。????
接下來就是包包子啦！取出發酵好的面團，搓成長條分成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的皮，放入餡料，捏緊收口。一個個白白胖胖的大包子就成型啦！???
最后一步，將包子放入蒸鍋，冷水下鍋蒸約15分鐘即可出鍋。熱騰騰的包子香氣四溢，咬一口滿嘴流油，外皮松軟勁道，餡料鮮美多汁，簡直是人間美味！????
快來試試吧，讓家人朋友都嘗嘗這道傳統美味！????
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