??天津煎餅果子面糊配方?
發(fā)布時(shí)間：2025-04-14 07:10:28來(lái)源：
提到天津煎餅果子，那可是地道的津味美食代表！作為街頭巷尾的經(jīng)典早餐，它不僅味道香濃，做法也簡(jiǎn)單易學(xué)。今天就來(lái)分享一下正宗的煎餅果子面糊配方吧～??
首先準(zhǔn)備材料：面粉200克、玉米淀粉50克、清水400毫升、五香粉適量、鹽少許。先把面粉和玉米淀粉混合均勻，然后慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直到面糊變得順滑無(wú)顆粒。接著加入五香粉和鹽調(diào)味，攪拌均勻后靜置15分鐘，讓面糊更入味。這樣做出來(lái)的煎餅外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，口感超棒！??
煎餅果子的靈魂在于配料：綠豆芽、雞蛋、蔥花、甜面醬、辣椒醬等缺一不可。攤一張薄薄的煎餅，打上一個(gè)雞蛋，撒些蔥花，刷上甜面醬和辣椒醬，最后放上油條或薄脆，卷起來(lái)就能開吃啦！??
快來(lái)試試這份配方，做出屬于你的美味煎餅果子吧！??
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