??四川霉豆腐的家常做法 | 美食杰四川霉豆腐做法大全??
發布時間：2025-04-13 12:20:29來源：
提到四川美食，除了火鍋和串串香，還有一種讓人欲罷不能的小吃——霉豆腐！它那獨特的風味，簡直是味蕾的享受。今天就來分享一下如何在家輕松制作這款經典四川小吃！??
首先，準備好新鮮的豆腐，切成小塊后放置通風處發酵幾天，直到表面長出一層薄薄的霉菌。這一步是關鍵哦，需要耐心等待！??然后將發酵好的豆腐用油炸至金黃，外酥里嫩的口感讓人垂涎三尺！??最后，調制秘制醬汁，加入辣椒粉、花椒粉、鹽等調料，將炸好的豆腐浸泡其中，讓每一口都充滿濃郁的川味！???
按照這個方法，你也可以成為家里的美食達人啦！快動手試試吧，保證讓你停不下來！???
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