?? 苦瓜肉絲的家常做法 | 美食杰苦瓜肉絲做法大全 ??
發布時間:2025-04-13 11:48:33來源:
夏天是吃苦瓜的最佳時節,這道苦瓜肉絲不僅清熱解暑,還特別下飯!?? 先準備好食材:苦瓜一根、豬肉適量、蒜末少許,再備些生抽、鹽和淀粉調味。先把苦瓜洗凈切片,用鹽腌制一會兒,去除部分苦味;豬肉切絲后用生抽和淀粉腌制,讓肉質更嫩滑。烹飪時先爆香蒜末,放入肉絲翻炒至變色,再加入苦瓜快速翻炒均勻,最后加點鹽調味即可出鍋。?
這道菜色澤誘人,苦瓜翠綠,肉絲鮮嫩,每一口都帶著淡淡的清香,非常適合搭配米飯食用。?? 家里的老人可能覺得苦瓜太苦,但稍微處理一下就能入口,健康又美味!?? 想了解更多苦瓜料理?不妨去美食杰找靈感吧~一起解鎖更多家常美味吧!????
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