超簡單雞蛋羹的家常做法 ???美食杰教你怎么做家常雞蛋羹簡單好吃
發布時間：2025-04-12 21:20:27來源：
?? 準備食材
做一道美味的家常雞蛋羹其實超級簡單！你需要準備新鮮的雞蛋2個、溫水適量、少許鹽以及香油。雞蛋富含優質蛋白，搭配溫水蒸制，口感細膩滑嫩，簡直是早餐或夜宵的最佳選擇。
????? 制作步驟
第一步，將雞蛋打入碗中，加入少量鹽，用筷子充分攪打均勻；接著緩緩倒入溫水（水量約為蛋液的1.5倍），繼續攪拌至完全融合。第二步，用濾網過濾蛋液，去除氣泡和雜質，這樣蒸出來的雞蛋羹更加光滑。第三步，蓋上保鮮膜并在表面扎幾個小孔，放入鍋中隔水蒸約8-10分鐘即可。最后，淋上幾滴香油，撒點蔥花點綴，香氣撲鼻！
?? 小貼士
蒸蛋時火候很重要，一定要用中小火慢慢蒸，才能保證雞蛋羹嫩滑如布丁般入口即化哦～快試試這道簡單又營養的家常雞蛋羹吧，讓你的生活多一份溫暖與幸福！??
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