???? 花仁剝皮魚的家常做法 | 美食杰花仁剝皮魚做法大全 ????
發布時間：2025-04-12 18:31:45來源：
春天是吃魚的好時節，今天給大家分享一道簡單又美味的“花仁剝皮魚”！這道菜色香味俱全，魚肉鮮嫩，花生香脆，非常適合家庭聚餐哦～??
首先準備食材：新鮮的剝皮魚一條、花生米適量、生姜幾片、蒜末少許，還有蔥花點綴。剝皮魚去鱗洗凈后，用料酒和鹽腌制10分鐘，這樣更入味。接著熱鍋涼油，將花生米小火慢炸至金黃酥脆，撈出備用。????
然后開始煎魚，鍋中放少許油，將腌好的魚兩面煎至微黃，加入姜片去腥提香。隨后倒入適量清水或高湯，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，讓魚肉更加鮮嫩多汁。最后撒上炸好的花生米和蒜末，再淋上一點醬油增色添香，最后撒些蔥花點綴，一道色香味俱佳的花仁剝皮魚就完成啦！???
快來試試吧，保證讓你一試難忘！????
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