??新疆沙灣大盤雞美味來襲！??
發布時間：2025-04-12 13:46:07來源：
大盤雞作為新疆美食的經典代表，以其香辣濃郁、雞肉嫩滑、土豆軟糯而聞名。今天就來分享這道地道的家常做法吧！食材簡單易得，制作過程也不復雜哦～?????
首先準備好主料：新鮮雞肉切塊洗凈，土豆去皮切塊備用。配料方面需要干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，以及生姜、大蒜調味。熱鍋涼油，先將干辣椒和花椒爆香，再加入雞肉翻炒至變色，接著放入姜蒜繼續翻炒出香味。倒入適量生抽、老抽調色調味，再加水沒過雞肉，放入土豆塊燉煮約20分鐘。最后撒上蔥花點綴即可出鍋啦！?
這道大盤雞色澤紅亮，香氣撲鼻，每一口都能感受到新疆的獨特風味。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都是一道不可錯過的美味佳肴！???? 一起動手試試吧！
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