?? 家常燉扒皮魚的做法 ??
發布時間：2025-04-12 05:18:28來源：
扒皮魚是很多人喜歡的食材，肉質鮮嫩，做法簡單。今天教大家做一道家常燉扒皮魚，美味又營養！
首先準備好材料：扒皮魚一條、姜片幾片、蒜頭幾瓣、青紅椒適量，還有醬油、料酒和鹽。先把扒皮魚處理干凈，用少許鹽腌制10分鐘去腥。熱鍋涼油，將魚煎至兩面金黃，這樣燉出來的魚更有香味哦！接著放入姜片和蒜頭爆香，倒入適量料酒去腥提味。然后加入清水或高湯，水量剛好沒過魚即可。大火煮開后轉小火慢燉15分鐘，讓魚肉充分吸收湯汁的味道。最后加入切塊的青紅椒，調入醬油增加顏色和味道，再燉5分鐘就可以出鍋啦！
?? 家常燉扒皮魚怎么做 ??
這道菜色香味俱全，魚肉滑嫩，湯汁濃郁，非常適合搭配米飯享用。快試試吧，相信你也能做出一盤讓人垂涎欲滴的家常燉扒皮魚！???
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