老虎丸子的家常做法 ???? | 美食杰虎眼丸子做法大全
發(fā)布時間：2025-04-12 02:39:52來源：
??今天給大家分享一道超有特色的家常美食——虎眼丸子！這道菜不僅名字霸氣十足，味道更是讓人欲罷不能！丸子圓滾滾的樣子像極了老虎的眼睛，吃起來Q彈爽滑，配上濃郁的湯汁，簡直幸福感爆棚～
首先準(zhǔn)備好食材：豬肉餡、雞蛋、淀粉、蔥姜蒜等調(diào)味料。把肉餡攪拌均勻后加入調(diào)料和一個雞蛋清，順著一個方向攪打上勁，再揉成一個個小球球，放入熱水中煮至浮起就完成了丸子部分。（??記得用勺子輕輕撥動防止粘連哦！）
接著制作湯底：熱鍋涼油爆香蔥姜蒜，倒入適量清水燒開，調(diào)入生抽、老抽、鹽和胡椒粉，最后把煮好的丸子放進(jìn)去燉煮幾分鐘。出鍋前撒點香蔥末或者香菜葉，顏值瞬間up！?
這道虎眼丸子不僅適合家庭聚餐，也是招待客人的好選擇。快動手試試吧，讓家人感受這份溫暖與幸福！??
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