?家常美味土豆青椒回鍋肉，簡(jiǎn)單又下飯！??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-12 02:19:01來(lái)源：
回鍋肉是中國(guó)家庭餐桌上不可或缺的經(jīng)典菜肴之一，而加入土豆和青椒的版本更是讓人垂涎三尺！今天就來(lái)分享這道美食杰中的土豆青椒回鍋肉做法吧～??
首先準(zhǔn)備好食材：五花肉、土豆、青椒，以及蔥姜蒜等調(diào)味料。先把五花肉冷水下鍋，加入姜片煮至半熟后撈出晾涼切片；土豆削皮切片泡水防止氧化，青椒洗凈切塊備用。??
熱鍋冷油，先將五花肉片煸炒至微微卷曲并出油，再放入土豆片翻炒均勻，直至表面金黃。接著加入適量豆瓣醬提香，隨后倒入青椒快速翻炒，最后撒上蔥花點(diǎn)綴。調(diào)味只需少許鹽和糖即可鎖住食材原汁原味。??
一道色香味俱全的土豆青椒回鍋肉就完成啦！這道菜不僅色澤誘人，而且口感豐富，肉香與蔬菜的搭配堪稱(chēng)完美。快試試吧，讓你的餐桌多一份溫暖與幸福～??
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