??家常美味紅燒鵝塊燉土豆的做法 ??
發布時間:2025-04-09 02:40:04來源:
秋天的餐桌,怎么能少了一道暖胃又暖心的燉菜呢?今天就教大家做一道經典的家常菜——紅燒鵝塊燉土豆!這道菜色香味俱全,既有鵝肉的鮮嫩,又有土豆的軟糯,簡直是秋冬季節的完美搭配!??
首先,準備好新鮮的鵝肉和大個頭的土豆。將鵝肉切塊后焯水去腥,再用姜片和料酒腌制片刻。接著,熱鍋涼油,放入冰糖炒出琥珀色的糖色,再加入鵝肉翻炒上色。倒入適量生抽、老抽調色調味,再加熱水沒過食材,小火慢燉30分鐘,讓鵝肉充分吸收醬汁的香氣。?
等鵝肉快熟時,加入切塊的土豆,繼續燉煮至土豆軟爛入味。最后撒上蔥花點綴,一盤香噴噴的紅燒鵝塊燉土豆就完成啦!? 這道菜色澤誘人,湯汁濃郁,每一口都能感受到幸福的味道。快動手試試吧,保證讓你和家人吃得停不下來!????
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