涼拌蓮藕的做法 ???
發布時間：2025-04-07 22:08:51來源：
夏天到了，清爽可口的涼拌菜成了餐桌上的寵兒！今天教大家做一道簡單又美味的涼拌蓮藕，非常適合解暑開胃哦～??
首先準備新鮮的蓮藕兩節，去皮后切成薄片，用清水沖洗幾遍去除多余淀粉。然后將蓮藕片放入沸水中焯燙約一分鐘，撈出迅速過涼水，保持脆嫩口感。接著準備調料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和少許鹽混合均勻，調成醬汁。如果喜歡麻香風味，還可以加入一些芝麻油或花生碎。???
最后一步是將冷卻后的蓮藕片與醬汁充分拌勻，讓每一片都裹滿調料。靜置十分鐘左右，味道更加入味！這道涼拌蓮藕酸甜爽口，脆嫩多汁，簡直是夏日餐桌的完美選擇～????
快來試試吧，給自己和家人一份清涼的健康享受！???
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