?? 韭菜花炒肉的做法 ??
發布時間：2025-04-07 20:08:50來源：
秋天是韭菜花最鮮嫩的季節，今天教大家做一道簡單又美味的家常菜——韭菜花炒肉！???
首先準備好食材：新鮮的韭菜花、瘦豬肉、蒜末和適量的鹽、生抽。先把韭菜花切成小段，豬肉切片后用少許料酒、生抽腌制幾分鐘，這樣更入味哦！腌制期間可以燒一壺熱水備用。??
熱鍋涼油，先爆香蒜末，再加入腌好的肉片翻炒至變色。此時倒入韭菜花，大火快炒，讓每根韭菜花都裹上肉香。記得加一點點清水，防止糊鍋同時也能鎖住韭菜花的鮮嫩口感。????
最后撒點鹽調味，出鍋前淋上幾滴香油提香。一盤翠綠配紅白的韭菜花炒肉就完成啦！看著就很有食欲吧？?? 這道菜不僅做法簡單，還富含營養，非常適合忙碌的工作日晚餐。快試試吧！????
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