東北酸菜燉肉怎么做 ????
發布時間：2025-04-01 13:39:15來源：
寒冷的冬天，一碗熱騰騰的東北酸菜燉肉端上桌，那撲鼻的香氣立刻讓人心生暖意。這道菜是東北人餐桌上的常客，簡單卻充滿家的味道。首先，準備好新鮮的五花肉和自家腌制的酸菜，再備些蔥姜蒜提味。將五花肉切塊后焯水去腥，接著用少量油煎至微黃，這樣能讓肉質更香而不膩。酸菜切段后用清水沖洗幾遍，擠干水分備用。鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香，加入酸菜翻炒片刻，再倒入適量熱水，與五花肉一起燉煮。期間可依個人口味添加醬油、料酒調味。小火慢燉約半小時，待湯汁濃郁、肉質軟爛即可出鍋。撒上一把香菜點綴，酸爽開胃又暖心的東北酸菜燉肉就完成了！????
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
