??巨巨巨好吃 ??排骨燉豆角，奶奶做了幾十年的家常美味??
發布時間：2025-03-26 22:02:23來源：
提到家的味道，腦海里總會浮現出奶奶廚房里的那口大鍋。今天要分享的就是奶奶秘制的排骨燉豆角，一道讓人回味無窮的經典家常菜??。這道菜的靈魂在于選材和火候把控，新鮮的排骨搭配翠綠的豆角，簡單卻充滿幸福感??。
首先準備好食材，排骨焯水去腥后備用，豆角洗凈切段，再準備一些姜片和蒜瓣增添風味??。熱鍋涼油，先爆香姜蒜，接著放入排骨翻炒至表面微黃，加入適量生抽、老抽調味上色。隨后倒入足量熱水，大火燒開轉小火慢燉半小時，讓排骨充分入味??。
最后一步就是加入豆角了，繼續燉煮15分鐘，直到豆角軟爛、湯汁濃郁。出鍋前撒上蔥花提香，一盤香氣四溢的排骨燉豆角就完成啦??！每一口都能感受到奶奶用心烹飪的溫暖，快試試吧，保證讓你吃得停不下來??！
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