??一條牛舌的低溫慢煮秘笈??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-26 21:15:37來(lái)源：
今天要跟大家分享一道特別的美食——低溫慢煮牛舌料理！???這道菜不僅味道鮮美，而且做法也相對(duì)簡(jiǎn)單哦。首先準(zhǔn)備好新鮮的牛舌一條，清洗干凈后用鹽和黑胡椒腌制片刻，讓其入味。接著放入真空袋中，加入橄欖油、迷迭香等調(diào)料密封好，然后啟動(dòng)低溫慢煮機(jī)，設(shè)置65°C左右，慢慢燉煮大約4小時(shí)。??經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的低溫慢煮，牛舌會(huì)變得超級(jí)嫩滑，入口即化，簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。
煮好后取出牛舌稍作冷卻切片，擺盤時(shí)可以點(diǎn)綴一些芝麻菜或者櫻桃番茄增添色彩。????最后淋上自制醬汁，一道色香味俱全的低溫慢煮牛舌就完成啦！??快叫上家人朋友一起享用這份美味吧～??????????
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