??家常美味下飯菜，西紅柿燒茄子的做法
發布時間：2025-03-26 01:53:18來源：
????今天給大家分享一道超級開胃的家常菜——西紅柿燒茄子！這道菜酸甜可口，軟糯入味，絕對是米飯殺手！?
首先準備食材：新鮮的茄子兩根、西紅柿兩個、蒜末適量、蔥花少許。茄子切條后用鹽水浸泡，防止氧化變黑；西紅柿切塊備用。起鍋熱油，先將茄子煎至金黃撈出，再爆香蒜末，加入西紅柿翻炒出汁。接著放入茄子，加生抽、老抽調味，再倒入少量清水燜煮幾分鐘。最后撒上蔥花，淋點香油提香即可出鍋！????
這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，既有茄子的綿軟又有西紅柿的鮮甜。搭配一碗白米飯，簡直是絕配！??趕緊試試吧，讓你的餐桌多一份溫暖與幸福！??
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