??向往的生活 | ??紅燒蹄膀的家常做法分享??
發布時間：2025-03-26 01:22:13來源：
生活在快節奏的城市里，我們總是向往田園般的慢生活。就像《向往的生活》里展現的那樣，簡單、純粹，讓人身心放松。今天就來學做一道經典的家常菜——紅燒蹄膀！???
首先準備好主料：新鮮豬蹄膀一只，記得清洗干凈哦！接著準備配料：生姜切片、大蔥切段、八角幾顆、香葉少許。調味料有生抽、老抽、料酒、冰糖和鹽。一切備齊后，就可以開始烹飪啦！???
第一步是焯水去腥，將蹄膀冷水下鍋，加入姜片和料酒，煮至表面變色撈出備用。第二步熱鍋涼油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入蹄膀翻炒上色。最后加熱水沒過蹄膀，放入所有調料，大火煮開轉小火慢燉約1小時，直至蹄膀軟爛入味即可。???
出鍋前撒點蔥花點綴，一道色澤誘人、香氣撲鼻的紅燒蹄膀就完成啦！這道菜不僅滿足了味蕾，更帶來了滿滿的幸福感。????
讓我們一起享受美食帶來的快樂吧！????
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