??奶黃冰皮月餅,甜品控的最愛!?
中秋節(jié)快到了,是時候動手做點應(yīng)節(jié)美食啦!今天給大家?guī)淼氖浅軞g迎的【奶黃冰皮月餅】教程,跟著小高姐一起學(xué)起來吧~??
首先準備材料:糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、雞蛋、淡奶油、黃油等。第一步,將奶黃餡料混合均勻后蒸熟備用;接著制作冰皮,將糯米粉、粘米粉和澄面按比例混合,加入牛奶攪拌成糊狀,再蒸熟并趁熱揉入黃油,這樣能讓冰皮更加Q彈哦~??
包制時,用冰皮包裹住奶黃餡,輕輕壓模成型即可。放入冰箱冷藏定型后,金黃誘人的奶黃冰皮月餅就完成啦!?? 每一口都是細膩順滑的幸福感,自己動手做的更有心意,快來試試吧!????
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