?香鮮至極的紫蘇炒田螺怎么做好吃又簡單?做法圖解分享,臭吃貨的福音!??
?? 前言
夏天到了,夜市里的煙火氣總是讓人忍不住流口水!今天就來教大家做一道超級下飯的紫蘇炒田螺!這道菜不僅色香味俱全,還帶著一絲清新,絕對是夏日餐桌上的亮點。??
?? 準備食材
首先,你需要準備好新鮮的田螺、紫蘇葉、辣椒、姜蒜等配料。田螺最好提前泡水吐沙,這樣炒出來的口感更佳哦!??
?? 烹飪步驟
1?? 先將田螺焯水,去掉雜質(zhì);
2?? 熱鍋冷油,爆香姜蒜和辣椒,再加入田螺翻炒;
3?? 倒入適量料酒去腥,加入紫蘇葉提香;
4?? 最后調(diào)味收汁,撒上蔥花即可出鍋!
?? 小貼士
記得用大火快炒,保持田螺的鮮嫩口感!配上一碗白米飯,簡直絕了!??
?? 總結(jié)
這道紫蘇炒田螺簡單易學,香辣開胃,絕對是懶人必備的家常菜。喜歡的朋友趕緊試試吧,保證讓你吃得停不下來!??
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