?《糯米釀豆腐》的做法_《糯米釀豆腐》的做?
?? 前言
提到家常美食，《糯米釀豆腐》絕對(duì)是讓人垂涎三尺的一道菜！它外酥內(nèi)軟，糯米與豆腐的結(jié)合既營(yíng)養(yǎng)又美味。今天就來(lái)手把手教你如何制作這道經(jīng)典菜肴吧！
?? 準(zhǔn)備材料
首先，準(zhǔn)備好主要食材：嫩豆腐一塊、糯米適量、豬肉末或牛肉末少許。另外，別忘了準(zhǔn)備一些蔥姜蒜和調(diào)料，比如醬油、鹽、胡椒粉等。食材新鮮是成功的關(guān)鍵哦！
?? 制作步驟
第一步，將糯米提前浸泡2小時(shí)，然后蒸熟備用。接著，用勺子小心挖出豆腐中間的部分，形成一個(gè)小“碗”。把蒸好的糯米填入豆腐中，輕輕壓實(shí)。??
第二步，熱鍋涼油，將填好糯米的豆腐放入鍋中煎至金黃。同時(shí)，另起一鍋炒香肉末，加入調(diào)味料翻炒均勻后，淋在煎好的豆腐上。??
?? 成品呈現(xiàn)
一道香氣四溢的《糯米釀豆腐》就完成啦！擺在盤(pán)中，搭配一碗白米飯，簡(jiǎn)直是絕配！不僅適合家庭聚餐，也是宴客的好選擇。??
?? 小貼士
記得控制火候，避免煎糊了哦！喜歡更豐富的口感，還可以撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。快來(lái)試試吧，讓家人感受這份溫暖與幸福！??
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