???紅燒豬蹄的做法大全 | 家常美味輕松get！???
發布時間：2025-03-20 19:18:21來源：
想要做出一道色香味俱全的紅燒豬蹄？今天就來教大家幾招！首先準備好新鮮的豬蹄、生姜、蒜、料酒和各種香料。第一步，將豬蹄焯水去腥，記得加入姜片和料酒哦！接著熱鍋涼油，放入冰糖小火慢慢炒至融化冒泡，這是讓豬蹄上色的關鍵步驟。倒入豬蹄翻炒均勻，加入生抽、老抽調色調味，再放入八角、桂皮、香葉等香料提香。倒入熱水沒過豬蹄，大火煮開后轉小火慢燉1-2小時。期間記得翻動幾次，確保入味均勻。最后加入鹽調味，收汁至濃稠即可出鍋啦！??蹄筋Q彈軟糯，湯汁濃郁醇厚，配上一碗白米飯，簡直幸福感爆棚！??快試試吧，讓你的家人贊不絕口！??
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