??超簡單雙皮奶的做法??
發(fā)布時間：2025-03-20 11:08:43來源：
雙皮奶作為廣東的經(jīng)典甜品，以其細(xì)膩滑嫩、香甜可口深受大家喜愛！今天就來分享一個超簡單的做法，讓你在家也能輕松搞定這道美味。?
首先準(zhǔn)備食材：新鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白砂糖適量。??
1?? 將牛奶倒入鍋中小火加熱至邊緣冒小泡，但不要煮沸。然后將熱牛奶倒入碗中靜置冷卻，待表面形成第一層奶皮。??
2?? 待奶皮凝固后，用筷子輕輕挑開一角，將牛奶緩緩倒出（盡量保留奶皮），蛋清與糖混合均勻后倒入牛奶中攪拌。??
3?? 把混合液重新沿碗邊緩緩倒回裝有奶皮的碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔。放入蒸鍋中，中火蒸約15分鐘即可。??
出鍋后的雙皮奶Q彈爽滑，入口即化，搭配紅豆或芒果粒更是錦上添花！??快來試試吧，保證讓你一試成主婦！??
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