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??潮汕特色茶配腐乳餅的做法 ???

發布時間:2025-03-20 03:56:33來源:

提到潮汕特色茶配,怎能少得了那香酥可口的腐乳餅呢?今天就來分享這款傳統美味的獨特做法!??

首先準備好主要材料:面粉、豬油、白糖、雞蛋、以及必不可少的南乳(紅腐乳)。將面粉與豬油混合搓成面團,靜置片刻讓其松弛。接著將南乳搗碎,加入適量白糖和蛋液攪拌均勻,制成餡料。?

制作時,取一小塊面團壓扁包入餡料,封口后輕輕按壓成餅狀。放入預熱好的烤箱中,以180℃烘烤約15分鐘即可出爐。出鍋后的腐乳餅金黃誘人,外皮酥脆,內餡咸甜適口,散發出濃郁的南乳香氣,讓人回味無窮。??

搭配一壺好茶,無論是功夫茶還是普洱,都能讓這道點心更加美味。快動手試試吧,感受這份獨特的潮汕風味!????

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