??蘇菜菜譜 | 淮揚(yáng)美食，舌尖上的詩(shī)意??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-19 23:16:10來(lái)源：
提到江蘇菜，怎能不說(shuō)到淮揚(yáng)菜？作為中國(guó)八大菜系之一，蘇菜以其精致與清淡聞名。今天就來(lái)分享幾道經(jīng)典蘇菜的做法，讓家的味道更添風(fēng)味～??
第一道推薦的是“松鼠桂魚(yú)”。這道菜色香味俱全，外酥里嫩，酸甜適口。制作時(shí)需將桂魚(yú)切花刀后裹上淀粉油炸，再淋上特制醬汁，最后撒上松子點(diǎn)綴，簡(jiǎn)直是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受！???
接著是“清燉蟹粉獅子頭”。選用新鮮豬肉和蟹肉手工剁成肉泥，加入姜蔥調(diào)味，用小火慢燉至湯汁濃郁。入口即化的感覺(jué)讓人回味無(wú)窮，堪稱(chēng)冬日暖心佳肴！????
最后別忘了嘗試“揚(yáng)州炒飯”。簡(jiǎn)單卻考究，米飯粒粒分明，配料豐富多樣，既有蝦仁、火腿丁，也有青豆和胡蘿卜，每一口都充滿(mǎn)層次感。一碗熱騰騰的揚(yáng)州炒飯，足以溫暖整個(gè)寒冷季節(jié)！????
快來(lái)試試吧，讓這些傳統(tǒng)美味為你的餐桌增添一抹江南風(fēng)情！?????
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