?????? 努力白費？快來學習面包的基礎(chǔ)做法吧！????
發(fā)布時間：2025-03-19 19:37:21來源：
有時候我們嘗試做面包，卻總是失敗告終，是不是感覺很沮喪？其實，制作美味面包的關(guān)鍵在于基礎(chǔ)功！從最簡單的面團開始，一步步掌握發(fā)酵、揉面和烘烤的技巧，才能做出松軟可口的面包哦～?
首先準備好材料：高筋面粉、酵母、糖、鹽和水。（記得稱量好每一步的比例，這是成功的第一步！）先把酵母和溫水混合靜置幾分鐘，喚醒它的活力；接著加入糖和鹽，再慢慢倒入面粉，用手或廚師機攪拌成光滑的面團。揉面是重中之重，一定要耐心，直到面團有彈性且不粘手為止！??
接下來就是發(fā)酵啦～將揉好的面團放入溫暖的地方，讓它慢慢膨脹至兩倍大，大概需要1-2小時。期間可以準備其他配料或者簡單休息一下。發(fā)酵完成后，整形并二次發(fā)酵，最后送入預熱好的烤箱，伴隨著“滋滋”的聲音，香噴噴的面包就出爐啦！??
別再讓努力白費了，從零開始學做面包，享受烘焙的樂趣吧！??????
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