腌芥菜纓的做法 ??步驟圖 菜譜 ??
發布時間：2025-03-19 10:06:50來源：
在這個秋冬季節，腌制芥菜纓是一道非常簡單又美味的傳統家常菜。不僅能夠保存蔬菜的營養，還能讓其味道更加獨特。今天就來教大家如何制作這道美味的腌芥菜纓！?
首先，準備新鮮的芥菜纓一把，洗凈后晾干水分。接著，在一個大碗中加入適量的鹽，將芥菜纓均勻地涂抹上鹽，然后放入密封容器中靜置大約半天，這樣可以去除多余的水分。?
接下來是關鍵步驟：調味！你可以根據自己的口味加入辣椒粉、大蒜末、生姜絲以及一些香油或麻油，攪拌均勻。如果喜歡酸味，還可以加入少許白醋提味哦～??
最后，將處理好的芥菜纓裝入干凈的玻璃罐中壓實，蓋緊蓋子放置于陰涼處發酵幾天即可食用。腌好的芥菜纓色澤鮮亮，口感脆爽，非常適合搭配米飯或者粥一起享用。??
快來試試吧！這道簡單易學的小菜一定會讓你愛不釋手～????
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