老醋浸花生米的做法 ???
發布時間：2025-03-16 07:30:06來源：
準備食材：
想要制作一道酸爽開胃的老醋浸花生米，首先需要準備好新鮮的花生米、陳醋、白糖、鹽和一些香蔥或香菜作為點綴。花生米是這道菜的靈魂，建議選擇顆粒飽滿的新鮮花生哦！
制作步驟：
第一步，將花生米清洗干凈后放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分，放置一旁冷卻。接著，在一個大碗中倒入適量陳醋，加入少許白糖和鹽，攪拌均勻制成調味汁。這里可以根據個人口味調整酸甜咸的比例，比如喜歡更酸一點就多加點醋。
第二步，待花生米完全冷卻后，將其倒入調好的醋汁中，輕輕攪拌讓每顆花生都裹上醬汁。最后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少兩小時，這樣能讓花生充分吸收醋汁的味道，變得更加入味。
裝盤享用：
從冰箱取出后，撒上切碎的香蔥或香菜裝飾即可。一道色澤紅亮、酸甜可口的老醋浸花生米就完成啦！無論是當作下酒菜還是日常小零食都非常合適。快試試吧，讓這份美味陪伴你的餐桌時光！????
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