越食越好食的蓮蓉包怎么做 ???
發布時間：2025-03-16 02:40:19來源：
蓮蓉包是中國傳統點心中的明星選手，外皮松軟，內餡香甜，每一口都讓人回味無窮！想要在家自制這款美味，首先需要準備好食材：中筋面粉、酵母、糖、水以及蓮蓉餡。將面粉、酵母和糖混合后加入溫水揉成光滑的面團，靜置發酵至兩倍大，這一步是保證包子松軟的關鍵哦！??
面團發酵時可以準備蓮蓉餡，將現成的蓮蓉餡分成小劑子備用。發酵好的面團排氣后搓成長條，切成均勻的小劑子，用搟面杖搟成圓形薄片。把蓮蓉餡放在中間，像包包子一樣收口捏緊，確保封口處不留縫隙。完成后放入蒸籠中進行二次發酵，約15分鐘即可。??
第三段：最后一步就是蒸制啦！冷水入鍋，大火蒸10-15分鐘，關火后稍等幾分鐘再揭蓋，這樣可以避免包子塌陷。出鍋后的蓮蓉包晶瑩剔透，香氣四溢，咬上一口，幸福感爆棚！??快動手試試吧，讓家人朋友也感受這份甜蜜的美味！????
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